Sustancias que tienen un efecto tóxico agudo o crónico al consumirse

. La gravedad del problema para la salud aumenta cuanto más alta es su concentración en el agua potable. Por otra parte, por debajo de un determinado umbral de concentración no se observan efectos sobre la salud, es decir, el metabolismo humano puede hacer frente a esa exposición sin que se detecten efectos mensurables a largo plazo. A esta categoría pertenecen diversos metales, nitratos, cianuros y otras
sustancias.